Com fer ous de crema escocesa: la recepta combina el preferit de Cadbury amb el pastís i MÉS xocolata

Ja sabeu que ara ens apropem a Setmana Santa perquè els Creme Eggs de Cadbury porten setmanes als prestatges dels nostres supermercats.

Si els heu estat mirant amb enyorança però no heu tingut cap excusa per comprar (realment? Qui necessita una excusa?), Tenim el motiu perfecte.

Algú ha inventat l’ou Scotch Creme Egg. És com un ou escocès normal, però sense carn, pa ratllat ni ou ... De fet, és molt millor.

El tractament (certament calorífic), publicat a Omm-Nomm.com , és un ou de nata de Cadbury envoltat de pastís de xocolata i crema de mantega abans de ser sufocat amb xocolata fosa i ratllada.

bitcoin aquest matí holly

Per motius de recerca, vam decidir fer un lot i filmar el procés de cocció per demostrar el fàcil que és fer.

(Imatge: Imgur)

Mireu el vídeo anterior per obtenir una guia pas a pas per elaborar els vostres ous de crema. A continuació es mostra una llista d’ingredients perquè pugueu arribar a les botigues.

Ingredients

• 6 ous de nata
• 300g de xocolata amb llet

Barreja de pastissos:

per què s'estiren les vaques

• 175g de mantega sense sal suavitzada
• 175g de sucre llustre
• 4 ous mitjans
• 120 g de farina auto-criança
• 1 cdta de pols de coure
• 60g de cacau en pols

buttercream:

• 120 g de mantega sense sal estovada

• 120 g de sucre llustre

Llegeix més

Idees de Pasqua

Mètode

1. Escalfeu el forn a 160 graus centígrads (marca de gas 3) i greixeu o folreu una llauna de pastís de 8 polzades (20 cm).

2. Cremeu la mantega i el sucre. Quan tingueu una textura clara, afegiu-hi la resta dels ingredients de la barreja de pastissos; recordeu-vos de tamisar la farina i el cacau en pols per reduir els grumolls. Si la massa és massa espessa, afegiu-hi una mica de llet.

(Imatge: NEWSAM Online)

3. Aboqueu la barreja a la llauna del pastís, repartint-la uniformement. Introduïu-ho al forn i coeu-ho durant uns 25 minuts, fins que el pastís quedi ferm i elàstic.

4. Traieu el pastís del forn i deixeu-lo refredar 15 minuts.

Llegeix més

Consells de cuina

5. Un cop refredat el pastís, traieu-lo de la llauna i esmicoleu-lo en un robot de cuina fins que s’assembli a la molla de pa.

rosena allin-khan marit

6. Afegiu la resta de la mantega estovada, el sucre glass i el cacau, barrejant fins que es formi una massa ferma (similar a la pasta de pasta escassa).

7. Agafeu grapats de la massa, embolcalleu cada ou de crema i feu-los rodar en boles de la mida del puny.

(Imatge: NEWSAM Online)

8. Col·loqueu cada ou sobre un plat cobert amb paper de forn, introduïu-lo a la nevera per refredar-lo.

amir khan i la seva dona

9. Mentre les boles de massa es refreden, ratlleu 100 g de xocolata en un bol. Foneu els 200 g restants de xocolata en un bol sobre una paella amb aigua calenta o al microones, fins que els grumolls s’hagin fos.

10. Un cop fermes, traieu les boles de massa de la nevera i submergiu-les a la barreja de xocolata. Feu rodar els ous amb la xocolata ratllada, cobrint tota la superfície, i torneu-los a posar a refredar.

(Imatge: NEWSAM Online)

11. Refredeu els ous de crema Scotch a la nevera durant 10 minuts i serviu-los.