Hem provat els menjars de Sant Valentí del supermercat perquè no hagueu de fer-ho(Imatge: Getty Images)
Amb restaurants plens, i limitant també les opcions del menú, cuinar un àpat romàntic a casa serà l’elecció per a milions d’aquest dia de Sant Valentí.
I per facilitar la vida de les persones, els supermercats han estat fent cua per ajudar-vos, oferint una sèrie d’ofertes que inclouen entrants, productes principals, costats, vins i postres per 20 GBP o menys.
Els menús tenen un aspecte increïble, amb tot, des de salmó a la crosta fins a llagosta i formatge, mentre que els deserts inclouen coses com la panna cotta de ginebra rosa.
I, per descomptat, hi ha molts tipus de bistec: quines xifres de l’espectacle de Waitrose és el menjar de Sant Valentí preferit per la nació, escollit per gairebé un parell de cada quatre.
El que no us expliquen és que és senzill cuinar els aliments a casa o que tan bé saben.
Per tant, per esbrinar-ho, vam demanar als principals supermercats que enviessin una selecció dels seus àpats de Sant Valentí i els vam lliurar als nostres periodistes perquè dictessin els seus veredictes.
Això és el que hem descobert:
Aldi
(Imatge: Aldi)
Oferta de menjars: És una selecció que no es barreja la seva extensa gamma de Valentine
candidats europeus a la meva zona
Preu: 10,27 GBP pel que vam demanar, però podeu muntar alguna cosa per menys
Què tenim? Pa compartit especialment seleccionat amb camembert, 2,99 £, filets de filet madurat de 21 dies amb mantega de pebre vermell, 5,99 £, mini panellets en forma de cor, 1,49 £
Què tan fàcil és? Sorprenentment. El repartiment del pa amb el camembert era una qüestió senzilla d’eliminar l’envàs i de fer-ho amb un forn preescalfat, com també va passar amb els Mini pancakes en forma de cor. El temps de cocció suggerit i la temperatura del forn van donar resultats perfectes en ambdós casos. Cuinar els bistecs, però, requeria un toc més hàbil per assolir aquest estat ideal de mitjà rar.
La ceba vermella i els alls que compartien pa amb camembert eren increïblement més suaus i podrien ser fàcilment un àpat per si mateix. Tot i que faltava el pa per si mateix que podríeu esperar d’una combinació de sabor de ceba vermella i all, el camembert fos era ric i saborós sense fer-vos arrufar la cara per fora.
Combinar-lo amb un got de cabernet realment l’aixeca.
El pa no era una aparença, però era increïblement més suau (Imatge: Matt Capon)
La qualitat del filet en sí em va sorprendre, era molt més suculenta que la pell de sabates. Tot i això, la mantega de pebre vermell era vergonyosament peatonal. Quan el filet estava a punt, la mantega fosa va provocar una distracció no desitjada i havia perdut qualsevol aparença de pebrot. Vaig tenir el bistec de patates i espinacs per a nadons i oblideu el innecessari que era la mantega de pebre vermell.
I després reompliu aquest got de cabernet.
Millor del que es podria pensar (Imatge: Matt Capon)
Els mini panellets d’estil holandès no triguen gens al forn (5 minuts) i apareixen tan esponjosos i dolços com us imaginaríeu. Per si sols, estan bé com a aperitiu, però com a postres per completar un àpat del tot inusual. Però afegiu-hi una salsa picant (xarop d’auró, nutella o fins i tot fruita fresca) i, de sobte, esteu en un altre món. Quina millor manera de finalitzar un àpat romàntic per a dos que una fondue dolça, un parell de varetes de còctel i un bol de mini pancakes a l’estil holandès? Pots donar-me les gràcies més endavant.
El nostre veredicte: De cap manera, l’entrada, el plat principal o les postres van ser terribles (ofereixen una molt bona relació qualitat-preu tenint en compte el preu), però heu de treballar molt perquè siguin superiors a la suma de les seves parts culinàries.
Si espereu uns sabors forts i vibrants que us allunyaran, us trobareu amb ganes aquí, així que prepareu-vos per afegir-hi cançons de mar addicionals segons els vostres gustos. Tot i això, deixant de banda aquestes menors crítiques, si busqueu un menjar de Sant Valentí senzill i satisfactori per a dos persones que no oblideu la vostra qualificació creditícia (en nom de l’amor), això és per a vosaltres.
Inconvenients: Us quedarà desconcertat pel bon gust que tenen cada article, atès el preu, però no us faran volar. El sabor del pa compartit era subtil a la vora del silenci. Sembla fantàstic, però, sincerament, no se sap que va ser aromatitzat amb all i ceba vermella per començar, i encara que es presenta d'una manera nova servint el pa i el camembert fora del plat de làmina de llauna, no és un repte per als dèbils. de cor.
De nou, el filet era del Regne Unit, però la salsa de pebre vermell és completament redundant com a salsa. Tot i que els mini panellets, tot i que són increïblement senzills de cuinar, necessitaran salses d’acompanyament per treure’n el màxim partit, així que recordeu que és una bona línia entre la brillantor pressupostària i l’aspecte d’un barat.
Valoració: 6/10
Asda
(Imatge: Asda)
Oferta de menjars: Un entrant, principal, 2 costats, postres i una ampolla de vi
Preu: £ 15
Què tenim? Terrines de truita fumada i salmó, xoriço i formatge macarrons cheddar de Wyke Farms, llimona siciliana i pastissos de formatge de gerds
germà gran Lee Ryan
Què tan fàcil és? Realment no podria ser molt més fàcil! Tant les truites fumades com les terrines de salmó i els pastissos de formatge estaven preparats per menjar directament de la nevera, mentre que els formatges de macarrons només necessitaven 25 minuts al forn. La tasca més difícil va ser treure la pel·lícula de plàstic del formatge de macarrons, que és molt feixuga.
Amb només una cosa per cuinar, no podia ser més senzill de preparar (Imatge: Shivali Best)
Veredicte: L’entrant era força ric i malaltís, sobretot com a entrant per a un àpat abundant. Sens dubte, no és per a vosaltres si no sou un amant del marisc ...
Com que el xoriço i el formatge són dos dels nostres ingredients preferits, tenim moltes esperances en el principal. Semblava increïble, amb una molla cruixent a la part superior i un formatge exfoliant a sota.
No obstant això, pel que fa al gust, lamentablement el formatge de macarrons va faltar greument. Era bastant anodí, i el xoriço no li va donar la puntada que esperàvem.
Finalment, però definitivament no menys important, va ser el pastís de formatge de llimona i gerds de Sicília, que va ser un èxit rotund.
La presentació va ser preciosa, en llaunes en forma de cor, mentre que la llimona era l’equilibri perfecte entre dolç i amarg. La nota lleugera perfecta per a un àpat força pesat.
Inconvenients: No hi havia res de dolent específicament amb res, però si us esteu quedant durant el dia de Sant Valentí voleu alguna cosa excepcional, i el mac i el formatge no ho són.
Valoració: 6/10
Marks & Spencer
(Imatge: M&S)
Oferta de menjars: Entrant, principal, lateral, postres i ampolla de beguda i alguns bombons
significat del nombre 45
Preu: £ 20
Què tenim? Hearts de gamba d’all, paquet d’amor de vedella i tòfona estirada, xips triples cuites a la degotació de vedella, panna cotta de ginebra rosa, bombons i ampolla de prosecco
La propagació de M&S
Què tan fàcil és? Res era difícil, excepte el moment. L’inici va trigar 16 minuts a 180 graus, els 45 minuts principals a 180 i les fitxes 18 minuts a 200.
El nostre veredicte: L’entrant de gambes era preciós, però petit. Vull dir molt petit. Que està bé, excepte pel fet que no havia posat el principal fins després de servir-lo.
Això ens va deixar esperar més de 45 minuts sense fer res més que beure Prosecco amb l’estómac gairebé buit.
Ara, amb una planificació adequada (o almenys llegint els temps abans d’engegar l’arrencador), es pot reduir fàcilment per la meitat o més, però val la pena dir-ho per si de cas.
Deliciós, però petit
Quan va arribar el principal, les fitxes eren grolleres, cruixents per fora i esponjoses al mig.
La carn de vedella era deliciosa, amb el que més se m’acut per descriure com un sabor molt bo a la cassola embolicat amb pastisseria.
Les postres eren precioses: lleugeres, refrescants i refrescants després d’un plat fort i ple de carbohidrats. Els bombons també eren bons: un caramel salat i un cor d’amor de xocolata blanca cadascun, un gran toc.
Saborós, però necessita un segon costat que aporti una mica d'humitat i textura a les fitxes (Imatge: James Andrews)
Inconvenients: Temporització, com s'ha esmentat anteriorment, amb una durada principal de 45 minuts per coure i un petit arrencador. Ah, i aneu amb compte amb la vostra elecció dels costats, perquè si bé el principal no estava sec, tampoc no era suficient per si mateix perquè les fitxes fossin una mica anodines.
Valoració: 8/10
Morrisons
(Imatge: Morrisons)
Oferta de menjars: Un entrant, principal, dos costats, postres i una ampolla de vi
Preu: £ 15
Què tenim? El millor Wellington de vedella britànic, les millors patates Dauphinoise Maris Piper, el millor pudding de fosa de xocolata, el millor prosecco Valdobbiadene
El Wellington va sortir perfectament
Tom Kerridge abans i després
Què tan fàcil és? Senzill: preescalfeu el forn i poseu el menjar en 5 minuts de diferència. Quan estigui acabat, colpejar el costat al microones durant 3 minuts mentre plategeu la resta i servir.
La temperatura no era la mateixa per al Wellington que la Dauphinoise, cosa que podria haver estat un problema, però la vaig reduir posant el Wellington al prestatge superior i la Dauphinoise al mig del forn.
Les postres triguen menys d’un minut al microones i un minut a reposar, que podeu fer servir el segon microones.
Malauradament, la carn va sortir seca
El nostre veredicte: Bé. La patata Daphinoise va sortir daurada a la part superior i era exactament el tipus de costat cremós, formatger i allós que voleu en un menjar indulgent. Els pèsols tenien un toc de menta i el Wellington va sortir amb un aspecte marró daurat.
Malauradament, també va sortir massa cuit al centre, tot i triar el període de temps més curt que ofereixen les instruccions. Volia dir que el que havia de ser l’estrella de l’espectacle va acabar sentint-se més com un subestudiant que entrava, mentre que la resta del repartiment el feia fora del parc.
El desert, però, era brillant.
Primer em va agafar l’olor rica, la deliciosa xocolata ozzy va regar per sobre, mantenint l’esponja seca i el sabor profundament xocolatat. Realment impressionant.
(Imatge: James Andrews)
Inconvenients: No hi ha molt a dir aquí: el paper a prova de greix a la part inferior del Wellington era una mica molest d’eliminar (un bon senyor que un de nosaltres en menjava almenys una mica) i la diferència de temperatura per cuinar el Wellington i la Dauphinoise han estat un problema (però al final no va ser). En general, el principal problema era que la carn real al Wellington era una mica decebedora.
Valoració: 7,5 / 10
Tesco
Oferta de menjars: Entrant, dos plats principals, un lateral i unes postres i beguda
Preu: £ 20
Què tenim? Ceba vermella caramel·litzada i camembert més fina compartint pa, mac i formatge de llagosta, patates fregides de cuina fina, llesques de pastís de formatge de gerds i fruites de la passió i una ampolla de prosecco.
Què tan fàcil és? Increïblement fàcil, només cal que introduïu el mac i el formatge al forn preescalfat, 10 minuts després afegiu-hi les patates fregides i, en 10 minuts més, peleu la pel·lícula al plat principal i introduïu el camembert.
El nostre veredicte: Tot plegat, un deliciós menjar amb racions immenses, però tingueu en compte que teníem formatge amb patates fregides, cosa que es podria considerar una sobrecàrrega de carbohidrats. El Camembert va ser un fet destacat, a només 10 minuts en un forn preescalfat i ja esteu a punt. El pa de ceba vermella va ser l’acompanyament perfecte per al formatge, cosa que ens va portar al nostre principal plat.
Tot i que les porcions de llagosta i formatge poden haver estat una mica massa generoses, sempre és millor que massa poc. En retrospectiva, probablement afegiria més verds per il·luminar la placa.
Inconvenients: Personalment, no crec que la cobertura de molles de formatge i formatge fos particularment especiada; però va ser encantador. Tesco podria haver estat més generós amb el llamàntol, o dividir-lo en trossos més petits en lloc de tres grans trossos.
Valoració: 6/10.
Waitrose
(Imatge: Waitrose)
Oferta de menjars: Entrant, principal, dos costats, postres i beguda o bombons
Preu: £ 20
Què tenim? Camembert al forn de còrnia arrebossada, filets de Ribey amb mantega de bearnaise, patates Parmentier, espinacs al matí, cors de mousse de maduixa.
Què tan fàcil és? Tot és molt senzill, sempre que sigueu feliços cuinant els filets vosaltres mateixos. Les patates triguen més, així que assegureu-vos que primer es posin en marxa.
emily blunt vídua negra
El repartiment de l’àpat de Waitrose s’aconsegueix (Imatge: Chantelle Symester)
El nostre veredicte: El menú que tenia, tot i que no era tan aventurer, sens dubte satisfaria la majoria de la gent. Per començar, era el camembert arrebossat, sóc un fan del formatge, així que va ser una victòria per a mi i tenia la mida de la porció correcta.
El recobriment era agradable i fràgil i el regust afruitat de grosella va ajudar a contrastar amb un fort sabor a formatge. Senzill però saborós.
El principal era el bistec de ribeye; tots dos tenien una mida decent i venien amb una porció de mantega de Béarnaise. Els filets es van coure bé i eren sucosos, els vaig associar amb els espinacs del matí i les patates parmentier.
He de dir que estava una mica incert sobre l’espinac cremós, ja que l’aspecte em va fer pensar que no m’agradaria la textura descarnada i delicat. Tanmateix, la textura no era tan dolenta, però crec que podria contenir més cops al departament de sabors. Va ser una mica meh per a les meves papil·les gustatives.
(Imatge: Chantelle Symester)
Les patates en canvi van ser guanyadores. Maserós, allós i perfumat gràcies al romaní fresc, la meva única crítica és que li falta una mica de sal.
El curs final va ser el cor de ratolí de maduixa: el meu avís complet havia començat a fondre’s quan els vaig arribar a casa, de manera que estaven una mica deformats. Però crec que les postres novetat en forma de cor agradaran a molts comensals.
El ratolí era cremós i suau i el centre de maduixa dolça i afruitat equilibrava els sabors. No m'agradava gaire la capa de xocolata blanca ni els fragants de maduixa liofilitzats.
Llegeix més
Ofertes de menjars al supermercat del Dia de Sant Valentí 2020
Islàndia Tesco Marks i Spencer AldiInconvenients: Va ser horrible, no, però no estic segur de tornar a optar per aquest. En general, una oferta de menjar decent que té una gran relació qualitat-preu.
Les opcions eren plats de bona qualitat, agradables de menjar i fàcils de preparar.
Valoració: 7/10
