Va ser el pioner del moviment gastronòmic de gamma mitjana, portant al carrer gran menjars d’origen responsable i de qualitat a preus raonablement accessibles.
Però 17 anys després del llançament del seu primer restaurant Fifteen a Londres, l'imperi del restaurant del xef de televisió s'ha ensorrat amb els administradors convocats i 1.000 llocs de treball en perill.
Es veuen afectades vint-i-tres oficines italianes de Jamie, juntament amb Fifteen i Barbecoa a Londres i Jamie's Diner a l'aeroport de Gatwick.
Vanessa Hudgens-fotos nues
És un final trist per a un negoci que Jamie, de 43 anys, va intentar desesperadament estalviar amb 13 milions de lliures de diners el setembre de 2017.
Les vendes van caure amb l’italià de Jamie i van provocar una pèrdua abans d’impostos de 9,9 milions de lliures esterlines, es van tancar 12 restaurants i es van acomiadar al voltant de 600 empleats.
Què ha fallat, doncs? En declaracions a l’agost passat, Jamie va admetre que no podia entendre per què la companyia es trobava en situacions tan pèssimes.
L'imperi restaurant de Jamie Oliver ha entrat en administració (Imatge: fulletó)
L’italià de Jamie a Manchester ha tancat les portes
Simplement ens havíem quedat sense diners, va dir al Financial Times.
I no ens ho havíem esperat. Això no és normal, en cap negoci. Teniu reunions trimestrals. Feu reunions de la junta. La gent que se suposa que ha de gestionar aquestes coses hauria de gestionar-les.
a quina hora es boxa aquesta nit
'Sincerament, no sé [què va passar]. Seguim intentant solucionar-ho, però crec que l’alta direcció que teníem al lloc intentava gestionar el que anomenarien la tempesta perfecta: lloguers, tarifes, disminució del carrer major, costos alimentaris, Brexit, augment del salari mínim. Hi havia moltes coses passant.
Tanmateix, altres creuen que tenen una millor idea.
L'any passat, el cunyat de Jamie, Paul Hunt, va ser acusat de ser un 'assetjador incompetent' per antics empleats descontents i fonts que afirmaven ser amic de Jamie.
Jamie va tancar fermament les acusacions, afirmant que Pail era un 'CEO fort i capaç que vaig acusar de reformular el negoci'.
Jamie va incorporar el cunyat Paul Hunt al negoci el 2014
Paul, que ha estat casat amb la germana de Jamie, Anna-Marie, durant 20 anys, va ser contractat per dirigir Jamie Oliver Ltd el 2014 i, posteriorment, va assumir la responsabilitat dels restaurants.
En un article publicat per The Times, encarregat de 'reestructurar' el vestit, afirmava que Paul era un assetjador 'incompetent' que tenia un problema amb les dones.
'Tothom del negoci adora Jamie i estan molt tristos pel que ha passat, però la moral està en el fons. Hi ha hagut dones meravelloses acomiadades. Vaig veure com Hunt els alliberava.
Una AP molt estimada, que tenia una cinquantena d’anys, suposadament es va assabentar que estava sent acomiadada quan li va demanar que escrivís cartes de redundància, inclosa la seva.
Els antics empleats es van queixar que li havien augmentat el sou malgrat el 'fracàs i la incompetència' i altres van dir que 'sovint estava absent o de vacances'.
Michael Jackson de petit
Era realment opinat, però normalment s’equivocava. Tot i això, mai no va confondre la seva confiança en les seves pròpies opinions ', va dir un.
Jamie i la seva dona Jools van fotografiar amb la seva germana Anna-Marie i Paul
I d’altres van donar a entendre que Jamie era conscient dels suposats problemes, però volia evitar l’enfrontament en el que havia esdevingut essencialment una empresa familiar.
El que cal recordar de Jamie és que pot ser un home fantàstic, encantador, fantàstic, però no li agrada la confrontació. Si sou d’aquest tipus de persones, us imagineu el difícil que seria desfer-se d’un membre de la família? va dir l'amic.
Jamie va respondre i va insistir que hem investigat aquests assumptes i no reconec les acusacions.
'Hem hagut de prendre decisions difícils en els darrers anys per donar la volta a un negoci que tenia problemes.
Jamie, Jools i els seus cinc fills (Imatge: GC Images)
Denise Van Outen Eastenders
Estic agraït a Paul per haver-nos dirigit. M’ajuda a crear un lloc de treball saludable i creatiu.
Segons The Times, no es van rebre queixes i, en realitat, va ampliar els drets de maternitat i va contractar i va promocionar diverses dones.
I, prenent Instagram, Jamie va reiterar el seu suport a Paul, afirmant: 'Hi ha hagut una cobertura negativa de la premsa amb els meus anomenats amics que diuen coses desagradables i falses sobre Paul Hunt.
“En primer lloc, permeteu-me dir que la història és una tonteria i refuto absolutament la imatge que pinten de Paul i del meu negoci.
'Conec a Paul des de fa anys, tant com a cunyat fidel i pare estimat, com com a director executiu fort i capaç que vaig encarregar de reformar el negoci.
'Ha transformat radicalment el nostre negoci per millor que ara té més èxit, vibració i creativitat que mai'.
Fins a la retirada del 2014, els recursos s’havien estès amb Jamie revelant que cada mes s’estaven robant 30.000 tovallons als seus restaurants.
I aquesta va ser la punta de l’iceberg, amb els flushers dels lavabos de Thomas Crapper, fins i tot sortint a peu.
Jamie va començar amb el seu propi programa de televisió, The Naked Chef (Imatge: BBC)
professionals ballant sobre gel 2020
'Són realment cars i hem hagut de soldar els mànecs i els flushers perquè la gent els descargolava i els picava', va dir a Radio Times.
Sincerament, algunes persones sortien a menjar i anaven a casa amb mig vàter. Bonkers!
Mentrestant, les franquícies d’italians de l’estranger Jamie i Fifteen a Cornwall no es veuran afectades.
I anunciant la notícia avui, un 'profundament entristit' Jamie va retre homenatge a 'tot el personal i els nostres proveïdors que han posat el seu cor i ànima en aquest negoci durant més d'una dècada'.
Va continuar: també voldria donar les gràcies a tots els clients que ens han gaudit i ens han donat suport durant l’última dècada, ha estat un plaer servir-vos.
Vam llançar Jamie's Italian el 2008 amb la intenció de trencar positivament els restaurants del mercat al carrer Major del Regne Unit, amb un gran valor i ingredients de molta més qualitat, els millors estàndards de benestar animal i un equip increïble que compartia la meva passió per la bona cuina. i servei. I ho vam fer exactament.
Llegeix més
