Tesco introdueix zones veganes especials a les seves botigues i comença aquesta setmana

Tesco ha fet alguns canvis estratègics pel que fa a les seves ofertes veganes(Imatge: Getty)

Ofertes de portàtils Black Friday 2019 al Regne Unit

Aquest article conté enllaços d’afiliació, és possible que rebem una comissió per les vendes que en generem. Aprèn més

Els aliments vegetals s’estan convertint ràpidament en la tendència culinària més popular de la dècada i, per tant, per mantenir satisfets els clients, Tesco acaba de fer alguns canvis importants.

A partir d’avui, Tesco ara disposarà de zones vegetals i vegetarianes dedicades a les botigues per primera vegada per facilitar la seva oferta vegana.

Amb la popularitat de les alternatives de carn, el gegant del supermercat també mostrarà alguns aliments vegetals al passadís de la carn, un canvi que començarà amb els aliments frescos abans d’ampliar-se a altres parts de la botiga.

Ara la carn vegana se situarà entre la carn tradicional del passadís de carn, peix i aviram

Per exemple, elements com el seu nou 3 bolets triturats de la cuina malvada i 2 goujons empanats vegans ara s’asseurà al passadís de carn, peix i aus de corral al costat de la carn tradicional de carn de vedella, porc i xai, que pot temptar als clients a optar per un substitut més favorable al planeta.

A més dels canvis estructurals a la botiga, Tesco també afegirà encara més aliments a la seva gamma existent de Wicked Kitchen, a més d’una nova gamma de plantes anomenada Tesco Plant Chef, cosa que significa que ara el supermercat compta amb la selecció d’aliments de base més gran als supermercats del Regne Unit.

Tesco ha llançat una nova gamma anomenada Plant chef

Tesco ha augmentat la seva gamma dedicada de plantes en un 48%, passant de 181 a 267 nous aliments, incloses les seves pròpies marques que augmentaran de 62 a 103, mentre que les marques de marca també s’ampliaran, passant de 119 a 164.

Tanmateix, els seus competidors es posen al dia, amb Waitrose emmagatzemant un total de 61 productes vegans a la seva secció frigorífica dedicada amb 33 d’aquests de marca pròpia, inclosos els best-sellers Waitrose Vegan Spinach Ravioli i Vegan Stonebaked Margherita Pizza.

Tesco i Waitrose noten un augment de les vendes de productes vegans

Llegeix més

Les millors històries gastronòmiques

Però observen tendències similars entre els seus clients, ja que el supermercat elegant ens ha dit que s’ha vist que les vendes de la seva gamma vegetariana i vegana refrigerada han augmentat un 40% respecte a l’any passat, cosa que reflecteix la gran popularitat de la tendència vegana i vegetariana.

Encara no hi ha cap paraula sobre si persones com Asda, Morrisons i Sainsbury també han vist hàbits similars entre els seus clients,