És el suplement preferit per a moltes persones quan intenten augmentar el volum, i ara un proteïna en pols s'ha donat un impuls amb l'addició de triturat insectes .
Start-up finlandesa Ser ha llançat una nova proteïna en pols feta de grills triturats i proteïna de pèsols, anomenada Protein Power.
Tot i que la idea de menjar insectes pot fer que l'estómac es bateixi, Entis afirma que la proteïna en pols en realitat té un sabor 'de nou'.
Explicava: Per què els grills? Quan parlem dels nostres productes, aquesta ha de ser la pregunta més freqüent.
El motiu pel qual hem decidit donar un error als nostres productes és que els grills són una gran font de nutrients i també una opció sostenible per al medi ambient. Ah, i també tenen un bon gust!
jack p bebè pastor
(Imatge: Bloomberg a través de Getty Images)
Segons Entis, els grills secs contenen fins a un 70% més de calci que la llet, més ferro que els espinacs i els nou aminoàcids essencials.
Mentrestant, s'ha demostrat que la producció d'insectes produeix fins a un 98% menys de gasos d'efecte hivernacle en comparació amb la producció ramadera tradicional, segons Entis.
La proteïna en pols està disponible ara i costa 17 £ per 510 g, una mica més car que les proteïnes en pols estàndard.
Càrrega de vídeoVídeo no disponibleFeu clic per jugar Toca per jugar El vídeo es reproduirà automàticament aviat8Cancel · larJuga araHistòries de menjar
Aquesta no és la primera vegada que startups ambicioses intenten comercialitzar insectes comestibles.
Entis s'enfrontarà a una dura competència d'Eat Grub, la missió del qual és fer dels insectes una part bàsica de la cultura alimentària occidental.
Eat Grub ha produït una sèrie d'aliments elaborats amb insectes, com ara proteïna en pols de grill, cucs de farina comestibles i llagostins.
Més LlegitsNo us perdeu
