Amb les seves pròpies paraules, Michael Chakraverty, de 26 anys, concursant de Bake Off del 2019, explica la seva història ...
La meva mare sempre ha cuit. Té aquesta carpeta plena de receptes que la seva mare i la seva mare van transmetre. Així que vaig cuinar molt amb ella quan era petit, i me’n vaig enamorar fins que vaig arribar a la uni a Edimburg, perquè no es couen en una cuina d’estudiants enganxosa. No ho vaig tornar a fer durant anys.
Jo era un nen força grassonet i, a la universitat, vaig passar un moment difícil amb la meva salut mental, no em podia treure de la caiguda. El metge va dir que podia donar-me medicaments o que podia fer exercici. Vaig sortir ràpidament a córrer 5k, vaig arribar a uns 100 metres i em vaig sentir com a morir, així que vaig tornar a casa i vaig continuar deprimit.
Però llavors un amic em va demanar de córrer amb mi i, a poc a poc, va ser més fàcil. Ara, tan bon punt dic que no puc fer alguna cosa, m’adono que ho he de fer, que és com he vingut a sol·licitar Bake Off.
Un estiu ho feia al forn cada setmana, i una nit tranquil·la vaig omplir el formulari de sol·licitud i el vaig enviar. Després, abans de saber-ho, em vaig trobar a la tenda. Tots els forners es van reunir la nit anterior i, al matí següent, les càmeres estaven engegades i estàvem cuinant. És de zero a 100 molt ràpidament.
Michael va participar l'any passat a la exitosa sèrie The Great British Bake Off de C4 (Imatge: PA)
canal de televisió liverpool vs west brom
Ens van dir per endavant quins serien els reptes i hi va haver un període molt curt i intens de desenvolupament de receptes. Realment no coneixíem les tècniques. I del que no em vaig adonar és que quan diuen que us queden cinc minuts, realment només teniu cinc minuts.
El primer dia vaig tenir un embolic ansiós, per això em vaig tallar tres dits! El sanitari em va haver d’embenar, però vaig continuar el dolor. Durant la setmana arribaria tard, planificant i cuinant al forn, perquè seguia treballant a temps complet de dilluns a divendres. Va ser esgotador: per això hi ha tantes emocions a la botiga.
No li vaig dir a la meva mare que m'hagués presentat. Després, després del primer dia de rodatge, li vaig dir a una parella dels meus amics íntims i als meus pares. Vaig trucar a la meva àvia a mig rodar, i gairebé va perdre el cap.
A la cinquena setmana vaig tenir un atac de pànic a la tècnica mentre preparava soufflés de beignet, una bola de pastisseria choux fregida plena de melmelada.
és cec de preus de Harvey
Em van preguntar si havia de sortir a passejar, però només calia acabar. Donen tant de suport al vostre voltant que no crec que hagueu de marxar ni parar mai, però definitivament hi va haver moments en què no pensava que ho pogués fer.
Michael mira les receptes amb la seva mare (Imatge: FOTOS C4 / PLANETA)
La qual cosa el va fer encara més gratificant quan em vaig adonar que podia. Només he vist aquest episodi una vegada i no el tornaré a veure, però va ser estrany veure’m a mi mateix tirant endavant alguna cosa. Els presentadors eren molt presents, així que vaig estar amb Sandi Toksvig i Noel Fielding, i de vegades hauria de dir:
‘Noel, pots marxar? Estàs tan distret! ”Prue Leith i Paul Hollywood tenen tant de coneixement entre ells i els vestits de Prue són icònics.
Sabia que era el meu moment a la setena setmana. Mirant al voltant de la tenda de camp les creacions d'altres persones, tothom feia coses increïbles. Els meus panets de creu calenta no van anar tan bé com esperava. Estava realment bé, m’havia divertit molt, havia fet tants amics i estava tan cansat!
L'estalvi de lliurament de tesco no funciona
Després de filmar embolicat, vaig tornar a casa i vaig tornar a treballar a la meva feina diària a la Royal Shakespeare Company.
Els caps de setmana visitava els altres forners que havien estat eliminats, perquè eren els únics que sabien com era i no podia explicar a ningú més l’espectacle. No em vaig adonar que seria l’últim tast d’una vida normal.
Michael va patir un atac de pànic durant el rodatge de The Great British Bake Off (Imatge: canal 4)
Tan bon punt es van anunciar els nostres noms, les meves xarxes socials van explotar i em van reconèixer als carrers. I això és una existència completament nova. Em va semblar una mica aclaparador, però els meus amics eren increïbles i eren molt bons a posar-me a terra. Em reconeixien molt.
De vegades, la gent deixava que la seva emoció superés el reconeixement i em començaven a cridar. També em vaig trolejar bastant. Em van esquinçar per plorar, cosa que era difícil de tractar, però en vaig ignorar molts.
El contrari és que veieu que molta gent participa amb vosaltres perquè es relaciona amb vosaltres. Vaig entrar a Bake Off desitjant l’experiència, es tractava de desafiar-me. Però he acabat amb aquesta plataforma que vull utilitzar per ajudar la gent.
He rebut missatges increïbles de persones que tenen problemes per a la seva salut mental. No vaig poder passar els meus missatges directes durant una setmana després de l’episodi d’atac de pànic, perquè hi havia molta gent que es posava en contacte. Va ser increïble.
Tampoc no em vaig adonar de quantes celebritats ho miren, arriben a xerrar i això és salvatge per a mi. M’he fet amic de tanta gent que tinc ganes d’això, i això és increïble. Però la meva vida laboral normal no ha canviat gens.
la vista (banda)
Encara cuino regularment i comparteixo receptes al meu Instagram. Si pogués tornar a viure tota l’experiència de Bake Off, em faria un batec del cor.
Cupcakes de pastís de xocolata de Michael (Imatge: col·laborador)
Cuidar les magdalenes
Al llarg de l’estiu, l’Alzheimer Society ens demana a tots que fem cuina en honor al seu CupcakeDay nacional que, aquest any, és cada dia!
Michael, que dóna suport a la campanya, explica: 'Demanem a la gent que cuini amb la seva llar, que celebri un Cupcake Day virtual amb els companys de feina o que es descarregui un paquet de recaptació de fons per allotjar-lo més endavant.
on va arribar Anglaterra a Eurovisió 2019
Llegeix més
Revistes dominicals
Germanes Nolan; lluitant & apos; excepte Coleen Els pacients racistes rebutgen cruelment el metge negre Un assassí de lloses pavimentades va atacar una mare de vuit Per què Diane Morgan esperava que l'home la pegés& apos; He compartit una recepta de pastissos de fudge de xocolata al lloc web de la Societat Alzheimer. Els cupcakes poden ser tan senzills com vulgueu o podeu anar a la ciutat. És una bona manera d’implicar-se: la família no pot visitar persones amb demència ara mateix, per la qual cosa és important demostrar que encara ens interessa. '
- L’Alzheimer’s Society fa una crida als forners per augmentar-los i ajudar a la caritat a estar present per a les persones afectades de demència en aquest moment difícil finançant la seva línia de suport Dementia Connect. Per inscriure-s’hi CLICA AQUÍ
